Mezan Rum
Manche Schätze findet man nur am Ende der Welt! Mezan Rum ist eine einzigartige Marke und außergewöhnlich naturbelassen: Sie vertritt eine nicht-interventionistische Philosophie, indem die Integrität und Persönlichkeit der Rums soweit wie möglich bewahrt wird. Mezan steht dafür ein, den reinsten Ausdruck karibischer Rums zu enthüllen: Keine Zuckerzusätze, keine Farbstoffe, keine Kühlfiltration.
Die Karibik ist für den Kellermeister eine geheimnisvolle Schatztruhe voller ungeschliffener Rohdiamanten – unbehandelter Rum mit dem authentischen Ausdruck der karibischen Inseln.
www.mezanrum.com
Mezan X.O Jamaica
Mezan X.O Jamaica ist ein „blended“ Rum in absoluter Premium-Qualität. In der Nase kräftig und gehaltvoll mit Anklängen von frischen Bananen und süßen Gewürzen.
Mezan Chiriqui
Die Rums dieser kleinen Charge wurden zweimal in unterschiedlichen Sets von American Bourbon Fässern aus Weißeiche gelagert, um der Spirituose zusätzliche Struktur zu geben.
Mezan Dominican Republic 2012
Dieser Jahrgang reift in 2 Phasen: 3-jährige tropische Reifung, gefolgt von einer 7-jährigen kontinentalen Reifung. Intensive Nase mit Vanille, Zimt, Muscovado-Noten, Kokos, Organgenblüten und einem Hauch Pfeffer.
Mezan Jamaica 2010
Für 3 Jahre reift der Rum in Jamaika. Der zweite Reifungsprozess findet 9 Jahre in Europa in Refill-Bourbonfässern statt. Leichte Würze, typisch jamaikanische Noten in der Nase mit einem Hauch überreifer Banane.
Mezan Guyana 2011
Dieser Demerara-Rum reift in 2 Stufen: 3-jährige tropische Reifung in Guyana und anschließend 8-jährige kontinentale Reifung. Feiner Duft mit zarter Holzwürze, Aprikose , Paprikanoten, etwas Honig-Vanille.
