Cachaça 51
Brasilien führt weltweit im Zuckerrohranbau. Daraus wird zum Teil Cachaça gebrannt, die wohl meistgetrunkene Spirituose der Welt. Cachaça darf maximal 48 % vol. aufweisen, alles was darüber liegt kommt als sogenanntes aguardente de cana auf den Markt. Aufgrund der hervorragenden Qualität des brasilianischen Zuckerrohrs beziehen auch eine ganze Reihe großer, internationaler Rum Hersteller die Melasse oder auch die fertig gebrannten Rums aus Brasilien.
Der weiche Geschmack von Cachaça 51 mit blumigen und fruchtigen Aromanoten macht ihn zur perfekten Edition für die Zubereitung von Getränken.
Rezept Tipps
Caipirinha 51
- 6 cl Cachaça 51 Pirassununga
- 1 Limette (geachtelt)
- 2 TL weißer Rohrzucker
Eine Limette geachtelt direkt im Tumbler mit einem Stößel zerdrückt. 6 cl Cachaça 51 und 2 TL weißer Rohrzucker hinzufügen und vermischen. Das Glas mit zerstoßenem Eis auffüllen, nochmals vorsichtig umrühren, mit zwei dicken Trinkhalmen & einer Limettenscheibe garnieren.
